Thạch rau câu nhân bánh flan đang là món ăn vặt được các bạn trẻ đặc biệt yêu thích. Hôm nay bạn hãy học thêm cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan vị lá dứa quá ngon và cực đẹp mắt này nhé!

Nguyên liệu

Bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan vị lá dứa không những là một món ăn vặt mới lạ mà còn có thể thay thế những chiếc bánh Trung thu truyền thống trong ngày Rằm tháng tám sắp tới. Vào bếp cùng Lamsao thực hiện cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan vị lá dứa vừa ngon vừa đẹp này bạn nhé!

>>> Tham khảo: Ăn thạch rau câu: đẹp da, khỏe người

Với món bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan này, bạn cần:

+ Lá dứa: 1 bó to

+ Bột thạch dẻo: 10g

+ Caramen: 10 hộp (bạn có thể tự làm hoặc mua sẵn)

+ Đường: 100g

+ Nước: 1,2 lít

+ Cốt dừa: 100ml

+ Khuôn đổ thạch tùy thích

 

• 1

  Để thực hiện cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan vị lá dứa, đầu tiên bạn mua lá dứa về rửa thật sạch rồi cắt thành những khúc ngắn. Bạn cho lá dứa vào xay nhuyễn cùng với 500ml nước nha.

  

• 2

  Tiếp theo, bạn dùng rây lọc lá dứa lấy nước cốt lá dừa rồi cho vào một chiếc nồi sạch. Bạn trộn 10 gram bột thạch với đường rồi cho vào nồi nước lá dứa khuấy cho tan hết. Cho thêm 700ml nước vào và để thạch nở trong thời gian 10 phút nhé.

  

• 3

  Bước tiếp theo của cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan này là bạn bắc nồi thạch lên bếp đun sôi, tiến hành hớt bọt thật kỹ để thạch trở nên trong nha. Bạn chuẩn bị sẵn sẵn một chiếc khuôn đổ thạch.

  

• 4

  Bạn bỏ caramen ra khỏi hộp để sẵn cho ráo bớt nước đường nha.

  

• 5

  Bạn bổ thạch lá dừa vào đầy ⅓ (một phần ba) khuôn. Đợi đến khi thạch hơi se mặt thì bạn cho caramen nhẹ nhàng vào khuôn.

  

• 6

  Bắc nồi thạch trở lại bếp, bạn cho thêm nước cốt dừa vào rồi đun cho sôi lại nhé.

  

• 7

  Bạn cho thạch lá dứa cốt dừa vào đầy khuôn rồi mang đặt vào tủ lạnh trong khoảng 2 tiếng đồng hồ để thạch hoàn toàn đông lại nha. Bạn nhẹ nhàng bỏ thạch ra khỏi khuôn là đã hoàn thành cách làm bánh Trung thu thạch rau câu nhân bánh flan này rồi.

  

Thành phẩm

Bánh Trung thu thạch rau câu nhân flan có màu xanh trong vắt của lá dứa bên trên, màu xanh nõn dịu nhẹ của lá dứa với nước cốt dừa cùng phần nhân caramen ngậy thơm ngọt ngon. Đảm bảo cả gia đình bạn sẽ thốt lên bất ngờ với chiếc bánh Trung thu lạ mắt và xinh xắn này đó!

Còn rất nhiều bài hướng dẫn làm bánh trung thu khác tại chuyên mục Cách làm bánh trung thu bạn nhớ đón xem nhé!

Đừng bỏ lỡ những cách làm bánh Trung thu rau câu ngon trên Lamsao nhé!

>>> Làm bánh trung thu thạch thanh long mát lạnh

>>> Làm bánh Trung thu bằng thạch rau câu quá ngon, đẹp mắt

>>> Cách làm bánh Trung thu làm từ thạch 

Chắc hẳn các bạn rất thích làm bánh trung thu nhưng còn băn khoăn không biết mua nguyên liệu và các dụng cụ làm bánh trung thu ở đâu cho an toàn, đúng không? Vậy hãy để Naungon.com mách bạn nhé!

Beemart.vn là một địa chỉ bán đồ nguyên liệu làm bánh và dụng cụ làm bánh chuyên nghiệp. Bạn sẽ thoải mái tìm thấy bất cứ đồ làm bánh nào bạn cần tại Beemart đấy! Đây chính là điểm đến thường xuyên của độc giả Naungon.com mỗi khi muốn làm bánh.

>>> Xem ngay tại http://beemart.vn/ nha!

Chúc các bạn có những giây phút làm bánh thật vui nhé!

Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)